La dieta disociada JV es muy interesante. Te recordamos que una dieta disociada consiste en comer solo un tipo de alimento durante todo el día, una vez por semana. La JV en este caso también es una dieta rápida y estricta pero un poco más fácil de llevar, donde unirás comidas totalmente vegetarianas y una tipo Atkins: alta en grasas y bajas en carbohidratos.
Si comienzas una dieta vegetariana bajarás de peso rápidamente, pero uniendo con la dieta Atkins es mucho mejor porque la pérdida será mucho mayor. La idea del doctor Atkins es que deberás unir alimentos con altos contenidos de grasas y proteínas pero poco o nada de carbohidratos, especialmente al inicio de la dieta.
Unir estas dos no es fácil, pero el hecho de que sea disociada te permitirá que puedas tomar un día para hacer algo tipo Atkins y otro día para que tengas vegetariano. Si llevas una vida sin comer carne no podrás seguir esta dieta porque sí incorpora alimentos de origen animal.
Con esta dieta deberías perder entre 3 y 5 kilos en un mes, lo que es bastante, pero no demasiado como para que sea una dieta rebote. Lo bueno de esta es que comerás de todo, y sí podrás incorporar un poco de carbohidratos en los días vegetarianos lo que permitirá que no te sientas con demasiada fatiga por eliminarlos completamente, además de que evitará que ganes el peso al finalizar.
Un ejemplo de un menú consiste en comer lunes, martes y miércoles alimentos bajos en carbohidratos, como queso, pollo asado sin piel, yogurt descremado y huevos. El resto de la semana podrás comer pan integral y algunos dulces con edulcorantes, además de frutas como piña o fresas (mientras más cítricas mejor) y solo vegetales, legumbres y nueces.
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