La dieta proteinada es excelente para perder peso rápidamente porque usualmente aporta solo unas 800 kilocalorías por día, y es baja en grasas e hidratos de carbono. Por su nombre podemos darnos cuenta que se trata de comer muchas proteínas con un método que cubrirá las necesidades de nuestro cuerpo y que protegerá la masa muscular.
Apenas se van a ingerir 50 gramos de carbohidratos al día, pero no hay que preocuparse por tener fatiga porque el proceso hará que la energía que necesitamos para nuestro día se gaste de la grasa que tenemos acumulada en nuestro cuerpo. Por otro lado, apenas comeremos 10 gramos de grasas que vendrán de ingerir aceite de oliva para cocinar o cualquier otra grasa que sea así de saludable.
Esta dieta tiene 4 etapas:
- La primera se llama “etapa cero” y se trata de analizar qué necesita la persona que se someterá a ella y hacerle un plan de ataque.
- La “etapa uno o activa” te hará comer muchísimas proteínas todos los días y vegetales con baja cantidad de hidratos de carbono para que el cuerpo baje de peso gracias a la quema de grasa que tenemos en nuestras reservas. Se hará esta etapa hasta que se pierda el 90% del peso que se fijó en la fase cero.
- La “etapa dos o re-educación alimentaria” consiste en comer más tipos de alimentos y comenzar a tener una dieta más balanceada y saludable que deberemos mantener.
- La “etapa tres o mantenimiento” es un proceso largo de año y medio donde deberemos ir a revisar cómo está el proceso y si se está manteniendo el peso que queríamos. Por supuesto necesitaremos seguir comiendo como hemos aprendido en la fase anterior a esta. Se asistirán a revisiones cada 3 meses.
La dieta proteinada debe ser hecha bajo ayuda de un nutricionista. La pérdida de peso debería ser de unos 7 a 10 kilos al mes.