Siempre es importante ir variando en nuestro menú, esto para no caer en las fatídicas comidas chatarras, las cuales no son comidas saludables. De manera que se recomienda, siempre ir buscando nuevas alternativas que nos ayuden a que nuestro menú sano no se torne aburrido y así podamos seguir con nuestra alimentación equilibrada.
En esta ocasión, entregaremos la receta de una ensalada multicolor, la cual posee múltiples nutrientes, que nos ayudarán a mantener una dieta sana. Para esto necesitaremos los siguientes ingredientes; 500 gr de patatas, 2 huevos cocidos, 1 pepino, 2 remolachas cocidas, aceite de oliva, sal y 50 gr de salmón ahumado. Con estos sencillos ingredientes se puede lograr una exquisita ensalada, la cual no tan solo saciará nuestra hambre, ya que también entregará a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesitamos.
Para comenzar, debemos lavar nuestras patatas y luego se cuecen en agua durante 20 minutos aproximadamente, cuando este liso se debe enfriar, pelar y cortar a gusto. Luego continuamos pelando nuestro pepino, lo cortamos en tiras y lo colocamos en el fondo de una fuente para ensaladas; esto porque será la base de nuestra receta. Proseguimos pelando la remolacha y luego cortándolas a gusto, se escurren bien y se colocan sobre el pepino, el cual anteriormente fue colocado como base.
Continuamos después, añadiendo sobre estas dos capaz las patatas, para luego decorar nuestra ensalada en el salmón, el cual lo podemos colocar en rodillos; pero además agregamos el huevo picado, creando así una linda decoración en nuestra ensalada multicolor. Finalmente añadimos el vinagre, y la sal a gusto.
De esta manera se obtiene una rica y nutritiva ensalada, la cual es ideal para añadirla a nuestro menú de comida sana. Para así ir variando e ir probando cada día platos nuevos, los cuales además son muy ricos.