Muchas personas se inclinan por comer comidas rápidas que resultan poco saludables, porque no cuentan con el tiempo para cocinar, porque resulta más barato o simplemente porque les gusta. En esta ocasión entregaremos unas sencillas recetas para cocinar comida rápida que sea sana, sin gastar demasiado dinero y sin invertir grandes cantidades de tiempo; por lo que es importante que cada receta se lea atentamente, para que luego sean puestas en práctica.
En primer lugar, nos encontramos con una tosta de Higo, Moras y Grosellas, y para esta preparación necesitaremos; 3 higos cortados, a los cuales se les añade moras y grosellas, para luego rociarlos con jugo de naranja. Luego se envuelve todo esto, en papel de estraza, se brasea por 3 minutos y listo, se sirve sobre una tostada.
Nuestra segunda receta dice relación con una ensalada de Kiwi, Soja y Tomatitos, ideal para comerla en la tarde. Para esto, necesitamos mezclar en una fuente, lechuga en juliana, brotes de soja, los tomatitos, el nabo rallado, la mozzarella, el kiwi y pimiento amarillo en trozos; luego para terminar, se aliña y se sirve. La tercera opción lleva por nombre; Bric de Manzana con Queso Resco, y para esto se debe hornear la pasta de bric, esto se hace en un mole y se deja por unos 5 minutos aproximadamente. Luego se desmolda y se rellena con el queso Resco, cortado en cubitos, y la manzana laminada, para finalizar se decora con ramitas de romero y listo para comer.
Ahora para terminar, entregaremos el sencillo dato de una sopa ligera, la cual para su preparación necesitaremos; contar con guisantes congelados, a los cuales se les agrega un poco de agua hirviendo y caldo vegetal, una vez listo esto, se tiene la sopa ligera, la que es rápida de hacer y muy nutritiva.